Chắc chắn có nhiều người cho rằng
tinh dầu hoa cam được sản xuất từ những cây cam quen thuộc ở Việt Nam. Nhưng thực tế không phải vậy. Tinh dầu hoa cam là tinh dầu thiên nhiên chiết xuất từ các bông hoa của cây cam đắng, một loại cây có xuất xứ từ vùng Đông Nam Á và hiện đang được trồng ở Địa Trung Hải, Tây Ấn, Brazil, Florida.
Khác với những giống cam ăn quả ở nước ta, cam đắng được trồng chuyên để lấy
tinh dầu. Cây cam đắng là một trong những loại cây hữu ích nhất cho ngành công nghiệp nước hoa – mọi bộ phận của cây đều cho ra nguyên liệu thô thú vị. Những bông hoa trắng mỏng manh cung cấp cả tinh dầu hoa cam và tinh dầu hoa cam Neroli, hai trong số những thành phần phổ biến nhất trong ngành nước hoa, tô điểm cho các nốt hương của nước hoa, mang lại nét tươi mát cho các bó hoa và tạo nên hương nền cho các loại nước hoa cổ điển.
Tinh dầu hoa cam và tinh dầu hoa cam Neroli đều được chiết xuất từ cùng một loài hoa thơm, nhưng phương pháp chiết xuất khác nhau quyết định kết cấu và đặc tính mùi hương của chúng. Hoa cam đắng được thu hoạch bằng tay vào cuối tháng Tư đến đầu tháng Năm, sau đó tinh dầu được chiết xuất từ hoa.
Tinh dầu hoa cam được chiết xuất bằng dung môi để thu được tinh chất đậm đặc, sánh hơn và có độ nhớt cao hơn. Trong khi đó, tinh dầu hoa cam Neroli được chiết xuất bằng phương pháp chưng cất hơi nước từ những bông hoa mới hái, có màu nhạt hơn và hương thơm tinh tế hơn.
Tinh dầu hoa cam được coi là loại tinh dầu đặc biệt của các nhà sản xuất nước hoa vì nó đậm đà và mạnh mẽ ngay cả ở nồng độ thấp và đã được ngưỡng mộ trong nhiều thế kỷ vì mùi hương sang trọng, kỳ lạ và gợi cảm. Với hương thơm được mô tả là ấm áp, hoa cỏ, đậm đà và giống như hoa nhài, nó rất phổ biến để sử dụng trong nước hoa tự nhiên và bổ sung tuyệt vời cho các nốt hương cam quýt, hoa và gỗ khác.
Cần ít nhất 1.000 pound hoa cam đắng để sản xuất một pound tinh dầu hoa cam Neroli, khiến nó trở thành một trong những loại
tinh dầu cam quýt đắt nhất, tuy nhiên hương thơm kỳ lạ của nó có nhiều công dụng và lợi ích, xứng đáng với số tiền bỏ ra.
Khác với tinh dầu hoa cam, tinh dầu hoa cam Neroli có hương thơm sắc nét hơn, tinh tế hơn với nốt hương đầu hơi đắng dễ chịu và hương giữa là mùi thảo mộc xanh mát. Nó được đặt tên theo công chúa Anna Maria de La Tremoille của Nerola, Ý, sống vào thế kỷ 16, người yêu thích mùi hương hoa cam và đã giới thiệu nó đến Ý. Bà thích sử dụng dầu này như một loại nước hoa và tạo ra một xu hướng trong các tòa án hoàng gia châu Âu - ngày nay bà ấy có lẽ sẽ được gọi là người có ảnh hưởng influencer.
Nhờ hương thơm hoa tươi mát và chất không độc hại, tinh dầu Neroli là một yếu tố kinh điển trong thiết kế
tinh dầu hương nước hoa và là một trong những loại tinh dầu được sử dụng phổ biến nhất trong ngành công nghiệp này.